En semejanza con un artista cuando confluyen
diferentes disciplinas en su método artístico,
Matías Calleja pasa por el tamiz de la enología la
idea de concebir una nueva edición de Cosecha de
Familia, para convertir cada añada en un vino único.
Con exactitud y precisión en el empleo de cada
herramienta, recorre con emoción las diferentes
fases de elaboración, aportando toda su destreza y
transmitiendo la filosofía del inconfundible "Estilo
Beronia".